Tongkang winery te fonde an 1914, apeprè 107 ane de sa, e li te sèl winery nan Taizhou ki te enplikasyonJwi diven kontinyèlman ak san enteripsyon pou plis pase 100 ane, yon memwa nan plizyè jenerasyon moun nan lokalite nan Taizhou.Likè tradisyonèl la nan mak Tongkang reflete istwa a long nan mak la.Diven fwi ki te lanse fwa sa a senbolize vitalite mak la pou kenbe ak tan yo epi yo dwe jèn.